Šopska salata

Potrebno:

• 300 grama paradajza
• 10 grama punomasnog sira (travnički,majevički)
• 2 paprike babure
• 2 jajeta
• 1 glavica crnog luka
• 1 zelena ljuta papričica
• pola decilitra ulja i so

Priprema:

• Paprike ispeći i oljuštiti.
• Jaja obariti.
• Luk isjeći sitno, a pečene paprike i paradajz isjeći na jednake četvrstate komade, srednje veličine.
• Ljutu papričicu isjeći na tanke kolutove.
• Sve lagano izmiješati, preliti uljem i dekorisati sa izdrobljenim sirom, obarenim jajima i listovima peršuna