Torta od maka

Potrebno:

• 16 dkg maslaca ili margarina
• 12 dkg šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 6 jaja
• 8 dkg brašna
• na vrh noža praška za pecivo
• 1 puding od vanilije
• 16 dkg mljevenog maka
• 3 rebra čokolade
• 5 dkg marmelade

 Priprema:

• Pjenasto umutiti maslac sa 6 dkg šećera i vanilin šećerom.
• Miješajući u masu dodavati jedno po jedno žumance.
• Od bjelanaca i 6 dkg šećera umutiti čvrsti snijeg.
• Pomiješati brašno i prašak za pecivo i puding prah od vanilije.
• Zajedno sa makom i naribanom čokoladom oprezno umiješati u snijeg.
• Sipati u namašćen pleh i peći 50 minuta na 200 stepeni.
• Pečenu tortu ohladiti i premazati marmeladom, a onda preliti čokoladnom glazurom.